terkinni.id – Pada Senin (25/8), Dongwon Home Food mengumumkan bahwa pabrik mereka di Asan telah menerima sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Dongwon Home Food merupakan perusahaan bumbu makanan B2B terkemuka di Korea, yang memasok saus dan bubuk ke lebih dari 1.000 klien, termasuk perusahaan makanan dan restoran waralaba. Dengan lebih dari 3.000 bahan dan lebih dari 80.000 resep, perusahaan ini menciptakan beragam rasa yang disesuaikan dengan kebutuhan setiap klien.
Adapun produk bubuk halal yang diproduksi oleh pabrik Asan ini nantinya juga akan didistribusikan ke berbagai klien, termasuk restoran waralaba atau franchise. Dengan perolehan sertifikasi halal ini, pabrik Asan dinilai mampu memproduksi, mengolah, dan mendistribusikan produk sesuai hukum Islam.
Lebih lanjut, menurut data Asosiasi Perdagangan Internasional Korea, pasar makanan halal global diproyeksikan mencapai sekitar $2 triliun (KRW 2.800 triliun) pada tahun ini.
Seorang perwakilan Dongwon Home Food menyatakan, “Kami memperoleh sertifikasi halal untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami seiring dengan pertumbuhan pasar halal global,” lalu menambahkan, “Kami akan secara aktif mengamankan pelanggan domestik dan internasional dengan memperluas cakupan sertifikasi, tidak hanya mencakup bubuk tetapi juga saus.”
Dongwon Home Food baru-baru ini diketahui juga telah mempercepat ekspansi internasionalnya melalui merek K-Sauce mereka, yakni VIVID KITCHEN—spesialisasi dalam saus rendah gula dan rendah kalori. Melalui merek ini, saus Korea diperkenalkan ke dunia, yakni dalam varian salsa kimchi, mayones kimchi chipotle, saus pedas gochujang, dan saus BBQ bulgogi. Sejak tahun lalu, saus Korea VIVID KITCHEN juga telah diekspor ke negara-negara seperti AS, Australia, Kanada, dan Vietnam, bahkan telah menduduki posisi teratas untuk kategori saus di Amazon, sebuah platform e-commerce AS.
